7，倒入適量高湯，加一點(diǎn)糖，(因?yàn)榛疱伒琢系南涛蹲銐颍}可以不加，如果覺(jué)得不夠味，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味)大火燒開(kāi)，小火燉至羊雜軟爛即可。

　　8，羊雜出鍋以后盛入搪瓷缸中，上面撒適量蔥花。

　　羊雜湯

　　材料：羊雜500克，半成品，香菜一小把，蔥半根，姜一小塊，韭菜花10~15克，腐乳2塊，芝麻醬3勺，鹽適量，蒜一頭，辣椒油。

　　做法

　　1.蒜切成末。

　　2.放入沒(méi)過(guò)蒜末的清水備用。

　　3.蔥洗凈切段，姜切片，香菜切3~5厘米的段。

　　4.取出3勺麻醬。

　　5.逐次滴入少量清水?dāng)嚢琛?/p>

　　6.直至將芝麻醬攪拌無(wú)凝稠稀釋狀即可。

　　7.放入韭菜花(這個(gè)完全根據(jù)個(gè)人加多加少)拌勻。

　　8.再放入腐乳碾碎。

　　9.拌勻即可。

　　10.鍋中加入半鍋水。

　　11.大火燒開(kāi)放入蔥段和姜片煮沸。

　　12.加入羊雜大火燒2分鐘轉(zhuǎn)小火煮2~3分鐘關(guān)火。

　　13.盛出一碗羊雜湯加入2~3勺麻醬料。

　　14.放入香菜末。

　　15.倒入一勺蒜汁。

　　16.根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒油拌勻即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹羊雜做法大全的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了羊雜的做法了吧，羊雜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，多吃羊雜對(duì)身體好，所以大家可以嘗試以上的做法哦。