2.下開水中焯一下，燙軟倒出瀝干水分。

　　3.粉絲用開水泡開。

　　4.娃娃菜和粉絲碼入盤中。

　　5.大蒜剁碎，下油鍋炒香。

　　6.放生抽、鹽、白糖。

　　7.倒進碼好的粉絲娃娃菜中。

　　8.表面放剁椒，放鍋內(nèi)蒸八分鐘。

　　9.取出倒入蒸魚豉油，倒香油。

　　10.后撒上蔥花小貼士娃娃菜用開水焯一下，燙軟即可取出，不宜焯的時間太久太軟。

　　營養(yǎng)分析

　　娃娃菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。

　　1.中醫(yī)認為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

　　2.很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。

　　3.此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。

　　娃娃菜的食療價值

　　1、養(yǎng)胃

　　娃娃菜暖胃，治療胃寒癥。

　　2、生津止渴

　　娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適。

　　3、利尿

　　娃娃菜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　4、通便

　　娃娃菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

　　5、解毒

　　娃娃菜中的維生素C有助肝臟解毒。

　　6、清熱

　　娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結的內(nèi)容了，通過上文大家知道娃娃菜怎么做好吃了吧。粉絲蒸娃娃菜是一道非常常見的家常菜了，上文中為大家總結的的娃娃菜的家常做法，大家也趕緊來試試吧，相信大家也可以做出美味的粉絲蒸娃娃菜哦。