地瓜小麻團
材料
地瓜，糯米粉，白糖，芝麻。
做法
1.地瓜蒸熟、壓成泥。
2.加入白糖(視自己喜甜程度加，我加了很少，因為用的是紅芯地瓜本身就比較甜)，攪拌均勻，加入糯米粉。
3.揉成均勻的面團。
4.搓成小圓球。
5.滾上芝麻。
6.依次都做好。
7.鍋中放油，燒熱，將小麻球放入鍋中，轉小火，炸至表面金黃小麻團浮起來即可，撈出放在放有廚房紙的盤中。就可以吃了哈。一口一個，慢慢享用吧。
地瓜飯
健脾補氣，可改善身體虛弱癥狀、有助于通便、增強腎功能。
材料
主料
稻米90克，地瓜30克，白芝麻1克。
調料
鹽2克。
做法
1.煮飯前30分鐘先將米用水洗凈，備用。
2.地瓜(甘薯)切成1厘米的骰子狀，用水沖洗。
3.將米和地瓜放入電飯鍋內，加入一般煮飯程度的水量，加入鹽攪拌后，按下開關開始煮。
4.煮好后立即攪拌，盛入碗中，灑上白芝麻末。
小訣竅
地瓜飯的制作要訣
1人份約100克，大人也可一起品嘗，所以一次蒸煮的量可多加一點，涼了之后也很好吃，還可以當成便餐，自然的甜味，食物纖維，讓肚子更清爽。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關于地瓜的做法大全，從文中我們知道了地瓜的做法，也知道了地瓜的營養(yǎng)價值，對地瓜感興趣的朋友可以參照文中的做法，嘗試著做不一樣的地瓜吃法。
