輔料

　　九層塔10公克，姜5片，藥燉排骨湯汁1大碗，米酒1/2小匙。

　　做法

　　1.姜切成細絲備用。

　　2.羊肉片先用水洗凈血水，再放入沸水中汆燙3分鐘至肉質(zhì)為8∼9分熟即可撈起備用。

　　3.將步驟1的姜絲及步驟2的牛肉片盛入碗中。

　　4.倒入加熱過后的藥燉排骨湯，再撒上九層塔并淋上米酒即可。

　　方法四

　　材料

　　火鍋羊肉片100公克，皮蛋1顆，香菜1株，嫩姜2片，水600，鹽少許，酒少許，鹽少許，胡椒少許，太白粉適量。

　　做法

　　1.火鍋羊肉片以腌料抓勻略腌，備用。

　　2.嫩姜切絲;皮蛋去殼切6瓣，備用。

　　3.取一鍋，放入水煮沸后放入作法2的姜絲與皮蛋，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約10分鐘。

　　4.于作法3的鍋中放入作法2的火鍋羊肉片、香菜與所有調(diào)味料拌勻即可。

　　方法五

　　材料

　　羊肉片，土豆粉，白菜，蝦皮，蔥姜蒜。

　　做法

　　1、鍋里放少量油燒熱，下蔥姜煸香。如果喜歡可以再放其他調(diào)料，比如辣椒等。

　　2、放入白菜翻炒，如果不喜歡煮的老的菜，可以把白菜綠葉部分挑出后放。

　　3、待白菜炒的稍蔫，加入適量水，加入蝦皮、土豆粉，大火燒開。

　　4、水開后加入羊肉片，加鹽。待煮爛即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的羊肉片湯，你們都了解了吧。這對于喜歡喝羊肉片湯的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的羊肉湯的做法以及羊肉的做法大全，感興趣的就去做一做。