做法四

　　材料

　　小蔥，肉，生抽，老抽，糖，面條。

　　做法

　　1、小蔥切段，肉切絲，用生抽、老抽、糖調(diào)成味汁。

　　2、鍋里熱油，放進(jìn)蔥段小火炸至干癟，撈出備用。

　　3、鍋內(nèi)的蔥油繼續(xù)放入肉絲煸炒，再加入味汁煮開。

　　4、放入面條，煮熟以后撈出控干水份，放入碗中用蔥油汁拌均，撒上蔥段即可。

　　做法五

　　材料

　　細(xì)陽春面2份，豬絞肉100公克，榨菜30公克，蒜末1/2小匙，沙拉油1大匙，太白粉1小匙，水1/2碗，蔥花少許，辣椒醬1/2大匙，醬油1又1/2小匙，細(xì)砂糖1/2小匙。

　　做法

　　1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。

　　2.榨菜充分洗凈去除多余鹽份，切小丁備用。

　　3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調(diào)味料拌勻煮至湯汁略收干，熄火備用。

　　4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細(xì)陽春面條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝干水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

　　做法六

　　材料

　　細(xì)拉面150公克，豬絞肉80公克，蔥花1小匙，太白粉1/2小匙，水3大匙，蔥花少許，XO醬1大匙，醬油1小匙，細(xì)砂糖1/2小匙。

　　做法

　　1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。

　　2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調(diào)味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。

　　3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細(xì)拉面攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝干水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹過油肉拌面做法的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的過油肉拌面了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。