3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、鹽一起混合均勻成五香炸粉。
4、藕片正反面粘上薄薄一層五香炸粉。
5、油溫6成熱，將藕片入油鍋中火煎炸至微黃撈出。
6、至油穩(wěn)升至8成熱時，將藕片入油鍋復炸至呈金黃色撈出，用廚房紙吸去表面的油。
7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒幾下即可。
糯米藕
調和氣血，清熱生津，消除煩燥。
材料
蓮藕，糯米，青紅絲，蜜汁(用白糖熬制)。
做法
1、糯米預先泡數(shù)小時。
2、蓮藕洗凈，切節(jié)，灌入糯米。
3、煮熟，晾涼，切片，澆上蜜汁，撒上青紅絲。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于藕的做法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了藕怎么做好吃，知道了夏天如何吃藕營養(yǎng)價值高，如果你還不知道藕怎么吃好吃，來借鑒一下文中的做法吧，你會有所啟發(fā)。
