西紅柿的營養(yǎng)價值很高，不僅可以防癌抗癌，夏天多吃西紅柿還有防輻射美容的功效，那么這么一顆西紅柿你會怎么吃呢?今天，我們就來介紹一些西紅柿的做法，如果你不知道西紅柿怎么吃，不妨來看看。
西紅柿的吃法很多，有的人喜歡生吃，有的人喜歡涼拌，而有的人喜歡將它們做熟了吃，不管是哪一種方法，對于這個夏天來說都說很好的。而下面是小編整理的一些西紅柿的吃法，一起來看看吧。
西紅柿的吃法
西紅柿胡蘿卜炒蓮藕
材料
蓮藕一根、胡蘿卜少許、西紅柿一個、蒜、番茄醬、鹽、醬油、蠔油。
做法
?、偕徟?、胡蘿卜切片，西紅柿切小塊。拍兩顆蒜。
?、阱佅掠?，爆香蒜，加入西紅柿，加點鹽，加番茄醬，加點水，翻炒一會，加入胡蘿卜片。后加入藕片一起炒。
?、奂狱c水炒，加入醬油，蠔油調味。翻炒一下就可以了。
小訣竅
蓮藕，胡蘿卜，西紅柿的分量可以根據個人口味調整。
西紅柿燉牛肉
材料
牛肋條肉，番茄，姜，料酒，鹽，蔥，菜油，醋。
做法
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段。
2、菜油燒至5―6成熱時，將牛肉炸過撈出。
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水(以淹過肉為宜)加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調味。
4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
