在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常吃面，因為它吃起來相當美味，讓人回味無窮，而且它還有著豐富的營養(yǎng)價值。那么我們怎樣才能做出這道既健康又營養(yǎng)的豬肝面呢?那么接下來就讓我們一起隨著視頻來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
麥面50克，豬肝50克,洋蔥小半只,蔥花適量
做法1
1. 將面條放入燒開的水中，等屬再次燒開后，將面條裝碗備用。
2. 豬肝洗凈擠干份片加入適量的鹽、味精、黃酒、胡椒粉腌制10分鐘備用.洋蔥切絲備用。
3.鍋內(nèi)放入底油開大火,倒入洋蔥翻炒至七分熟裝盤備用。
4.將油鍋加熱，加入生姜片及蒜末爆香。
5倒入腌制好的豬肝快速翻炒到豬肝剛熟。
加入蔥花即可,將炒熟的豬肝倒到裝面內(nèi)拌勻。
材料
面條，豬肝，青菜
做法2
1.豬肝切小丁，用鹽抓洗幾次后沖洗干凈，瀝干水份后用料酒，鹽腌制片刻。
2.將青菜清洗干凈切成絲。
3.油鍋入姜片爆香，入豬肝翻炒至變色盛出。
4.另起油鍋，入青菜翻炒。
5.鍋內(nèi)加水燒開，并加鹽調(diào)味。
6.保持大火，下入面條。
7.煮開后倒入豬肝，煮至味道融合即可。
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