在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常吃蘑菇，因為它吃起來相當美味，讓人回味無窮，而且它還有著豐富的營養(yǎng)價值。那么我們怎樣才能做出這道既健康又營養(yǎng)的椒鹽蘑菇呢?那么接下來就讓我們一起隨著視頻來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
鮮蘑菇、雞蛋、面粉、五香粉、鹽調(diào)味
做法1
1、首先將蘑菇清洗干凈，然后將其撕成條。
然后用熱水煮熟，涼水沖，待涼。
2、用手攥去水份，加雞蛋一個、面粉適量，調(diào)成糊狀;五香粉、鹽調(diào)味。
3、將油鍋燒熱，然后放入調(diào)好糊的鮮蘑菇，炸熟就可以了。
材料
蘑菇150克，輔料：面粉30克，雞蛋清2個，番茄沙司
調(diào)料
味精1克，干淀粉50克，花椒鹽少許，精鹽1克，素油750克
做法2
1、蘑菇用味精，鹽拌味，撒上少許干淀粉。蛋清，淀粉，面粉。
2、鍋置火上，放油至五成熱時，把蘑菇掛糊入鍋，炸至結(jié)殼撈起。
待油溫上升，再下鍋炸至呈淡黃色，撈起裝盤。
在盤邊放上花椒鹽，還可以加上番茄沙司。
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