火鍋的做法是非常多樣的，生活中我們可以準(zhǔn)備好自己喜歡的食材做出不同口味的火鍋，不僅美味而且有利自己的身體健康。那么生活中牛肉火鍋的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)全集節(jié)目一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　牛肉火鍋的做法

　　材料

　　胡蘿卜1根，新鮮金針菇150g，洋蔥1個(gè)，香菇3朵，蒿子桿150g。

　　粉絲1小捆，豆腐1/2盒，大蔥1根，白菜1/3棵，肥牛片500g。

　　鮮雞蛋4只，火鍋醬油3湯匙(45ml)。

　　木魚湯(木魚晶汁)1碗(125ml)，日式面條適量，橄欖油2湯匙(30ml)。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的胡蘿卜和蔥頭切片，蒿子桿切段，然后再將粉絲用溫水泡15分鐘，再將其他材料準(zhǔn)備好。

　　2、中火將平底鐵鍋中的少許橄欖油加熱(油覆蓋鍋底即可)。加入肥牛片，兩面煎烤，調(diào)入少許火鍋醬油及木魚湯。

　　3、分別放入準(zhǔn)備好的胡蘿卜、蔥頭、新鮮金針菇、香菇、蒿子桿、粉絲、豆腐、長(zhǎng)蔥和白菜。調(diào)入火鍋醬油、木魚湯，煮熟即可。醬油、木魚湯的多少，依據(jù)自己口味。

　　4、然后再將一個(gè)新鮮的雞蛋打散放進(jìn)碗中，然后取鍋內(nèi)煮好的肉、蔬菜等蘸著蛋液食用即可。

　　5、待肉和蔬菜等吃完后，放入日式面條，煮在湯里吃。

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