很多人都知道嘌呤水平高會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，而不少食物中的嘌呤含量都比較高，食用之后對健康會(huì)產(chǎn)生不利影響，其實(shí)蔬菜中也含有嘌呤，那么哪些蔬菜中的嘌呤含量高呢?尿酸升高對健康不利，如何降低尿酸值?尿酸升高是導(dǎo)致痛風(fēng)的重要因素，應(yīng)該如何預(yù)防痛風(fēng)?

　　哪些蔬菜中嘌呤含量高

　　一、菠菜

　　菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，但是它的嘌呤含量較高。每100克菠菜中的嘌呤含量約為100毫克左右。因此，患有痛風(fēng)的人應(yīng)該適量食用。

　　二、花菜

　　花菜是一種常見的蔬菜，但是它的嘌呤含量也比較高。每100克花菜中的嘌呤含量約為60毫克左右。因此，患有痛風(fēng)的人應(yīng)該適量食用。

　　三、豆類

　　豆類是一種富含蛋白質(zhì)的食物，但是它們的嘌呤含量也比較高。例如，每100克黃豆中的嘌呤含量約為150毫克左右，而每100克綠豆中的嘌呤含量約為80毫克左右。因此，患有痛風(fēng)的人應(yīng)該適量食用。

　　四、蘑菇

　　蘑菇是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，但是它的嘌呤含量也比較高。每100克蘑菇中的嘌呤含量約為50毫克左右。因此，患有痛風(fēng)的人應(yīng)該適量食用。

　　五、西紅柿

　　西紅柿是一種富含維生素C和纖維素的蔬菜，但是它的嘌呤含量也比較高。每100克西紅柿中的嘌呤含量約為10毫克左右。雖然嘌呤含量不高，但是患有痛風(fēng)的人還是應(yīng)該適量食用。