而且就算是土雞下的蛋，這種雞蛋中的營養(yǎng)成分，跟正常飼養(yǎng)雞下出的蛋，都是差不多的，因此大家沒有必要花大價錢去購買白雞蛋，紅皮雞蛋一樣可以食用，營養(yǎng)也不低。

　　建議大家每天吃一個雞蛋，身體就可以充分吸收到營養(yǎng)了，收獲的好處也不少，不過在食用的時候，需注意一些禁忌，避免給身體造成損害。

　　吃雞蛋時，需注意些什么?

　　吃雞蛋的時候，一定要將蛋黃吃掉，不少人覺得蛋黃太噎人，不愿意吃蛋黃，其實(shí)雞蛋中的營養(yǎng)成分主要就是在蛋黃中，里面的葉黃素、蛋白質(zhì)以及各種維生素豐富，對身體有利。

　　大家在食用的時候，保證每天一個雞蛋就行，不用吃太多，若是吃多了，身體代謝不了，容易造成營養(yǎng)過剩，體內(nèi)的蛋白質(zhì)過多，使得身體出問題，增加肝腎的負(fù)擔(dān)。

　　并且在吃雞蛋的時候，最好選擇水煮蛋，要煮熟后食用，不要吃生雞蛋，日本人都喜歡吃生雞蛋，這是因為他們的雞蛋都經(jīng)過了殺菌，食用之后，不會對身體造成損害。而國內(nèi)的雞蛋，很少會有殺菌。

　　因此生吃雞蛋的方式適合國人，生雞蛋中有細(xì)菌，若是食用，對身體不好，還是選擇煮熟后食用，溏心蛋也要少吃。還需要提醒大家，少吃隔夜雞蛋，還有茶葉蛋，特別是隔夜后的茶葉蛋更不能吃，里面的營養(yǎng)成分被破壞了。

　　雞蛋是常見的一種食物，適合不同人群食用，每天保證一個雞蛋就行，過多的食用，會加重身體的負(fù)擔(dān)。大家在選擇雞蛋的時候，也要注意，別為了追求白皮雞蛋，就花大價錢，其實(shí)沒有必要，因為里面的營養(yǎng)都是差不多的。

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