3、血糖偏高人群
大棗含糖量高,血糖偏高或糖尿病患者需要謹(jǐn)慎食用。即使是血糖控制較好的情況下,也建議選擇在兩餐之間少量食用鮮棗,每天不超過(guò)5顆,并相應(yīng)減少主食的攝入量,避免血糖波動(dòng)。
4、經(jīng)期女性
經(jīng)期女性容易出現(xiàn)氣血不足的情況,適當(dāng)食用大棗有助于補(bǔ)氣血、緩解不適。但經(jīng)期女性腸胃較為敏感,過(guò)量食用大棗可能引起腹脹、消化不良。建議每天吃3-4顆干大棗,搭配紅糖煮水飲用,既能暖宮驅(qū)寒,又能補(bǔ)氣血。
四、吃大棗的注意事項(xiàng)
1、避免與高蛋白食物同食
大棗中的維生素C會(huì)使蛋白質(zhì)變性,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以吃完大棗后,不要馬上吃雞蛋、牛奶等高蛋白食物。
2、細(xì)嚼慢咽
大棗的棗皮堅(jiān)硬,邊緣鋒利,大量食用且咀嚼不充分時(shí),容易劃傷腸胃黏膜。尤其是脾胃虛弱、消化功能差的人,更要注意充分咀嚼。
3、變質(zhì)大棗勿食用
發(fā)霉、腐爛的大棗會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等有害物質(zhì),對(duì)健康危害極大,一旦發(fā)現(xiàn)大棗變質(zhì),應(yīng)立即丟棄。
大棗確實(shí)是補(bǔ)氣血的天然好食材,但想要發(fā)揮它的養(yǎng)生功效,一定要掌握科學(xué)的食用量和方法。根據(jù)自身情況適量食用,才能讓大棗真正成為滋養(yǎng)身體的“小幫手”。下次拿起大棗時(shí),記得參考這些建議,吃出健康好氣色!