如果是自己家種出來(lái)的蘋(píng)果，自然無(wú)須糾結(jié)，問(wèn)題是大部分人吃的水果，都是買(mǎi)的。對(duì)比之下，弊是大于利的?？傊痪湓捀爬ǎ撼蕴O(píng)果是要削皮的，削皮的蘋(píng)果吃起來(lái)更安全，經(jīng)常吃不削皮的蘋(píng)果，或多或少會(huì)傷害到身體。

　　除了蘋(píng)果之外，還有很多果蔬也是如此，比如黃瓜皮能夠排毒抗菌，西紅柿皮能防癌抗氧化，冬瓜皮能利水消腫，茄子皮能保護(hù)心血管等。不可否認(rèn)，這些食材的皮確實(shí)有這方面的效果，但對(duì)個(gè)人而言，它的意義到底有多大，相信經(jīng)常吃的人是最有體會(huì)的。

　　一個(gè)人皮膚已經(jīng)老化了，不會(huì)因?yàn)槊刻斐渣S瓜和番茄皮就年輕回來(lái)，身上有水腫的人，不會(huì)因?yàn)槌粤硕掀?，腫脹感就沒(méi)了，心血管已經(jīng)出了問(wèn)題，也不會(huì)因?yàn)槎喑渣c(diǎn)茄子皮就好了。反之，在不恰當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)方式以及清潔方式下，這些皮反而會(huì)成為了細(xì)菌的滋生地，以及農(nóng)藥最終停留的場(chǎng)所，經(jīng)常吃是不劃算的。

　　對(duì)于蘋(píng)果等果蔬類(lèi)食材，在之前是否要削皮吃，眼光不能只停留在果皮中所含有的養(yǎng)分以及所存在的價(jià)值，因?yàn)槿魏我环N食物，食療的作用是有限的，更別提果皮了。而要盯住果皮可能存在的危害，凡是會(huì)損害到身體，就不應(yīng)該經(jīng)常吃，畢竟在快節(jié)奏的生活方式下，大部分人的免疫力是很低的，沒(méi)有必要挑戰(zhàn)免疫力的極限。