3.搭甜品

　　果肉切小塊加酸奶、燕麥，做成早餐酸奶碗，營(yíng)養(yǎng)飽腹；或加入水果沙拉，和蘋果、香蕉等搭配，豐富口感，老人小孩都愛(ài)吃。

　　四、“毛荔枝”的挑選與保存：選對(duì)存好，吃鮮貨

　　掌握技巧能挑到新鮮紅毛丹，還能延長(zhǎng)保存時(shí)間，避免浪費(fèi)。

　　1.挑選技巧

　　選外殼鮮紅均勻、無(wú)黑斑的，暗紅果可能不新鮮；捏著有輕微彈性的好，過(guò)硬未熟(酸)、過(guò)軟易壞；果蒂鮮綠的新鮮，干枯發(fā)黑的別買；搖晃果實(shí)無(wú)明顯晃動(dòng)的，果肉沒(méi)干癟。

　　2.保存方法

　　常溫放陰涼通風(fēng)處，能存2-3天；想存久點(diǎn)，裝保鮮袋放冰箱冷藏(5-8℃)，可存5-7天；果肉取出后，裝密封盒冷藏，2天內(nèi)吃完，防氧化變黑。

　　五、“毛荔枝”的食用注意：適量吃，避禁忌

　　雖好但要注意食用量，特殊人群需謹(jǐn)慎，避免不適。

　　1.控制量

　　每天吃5-8顆(100-150克)，吃多易血糖波動(dòng)(糖尿病人注意)，還可能腹脹、腹瀉。

　　2.特殊人群慎吃

　　糖尿病人血糖穩(wěn)定時(shí)，每次不超3顆，還要少吃其他碳水；對(duì)荔枝、龍眼過(guò)敏的，先試少量，有皮疹、瘙癢就停；脾胃弱易腹瀉的，少吃點(diǎn)，別加重腸胃負(fù)擔(dān)。

　　3.別吃未熟果

　　未熟果酸澀，含少量鞣酸，易刺激腸胃，一定要選成熟的。

　　總之，“毛荔枝”是款被忽略的高維C水果，口感好、營(yíng)養(yǎng)足，小眾又美味。秋季不妨試試，既能補(bǔ)維C，又能換種水果口味，記得適量吃，根據(jù)自身情況享用就好。