蟲草花清燉雞

　　做法

　　白條雞1只，蟲草花6克,各種佐料調之,清燉,食之。

　　功效

　　補肺陰，止血化痰，健脾益胃。

　　蟲草花首烏鯽魚湯

　　做法

　　活鯽魚1-2條，首烏8克，北蟲草3克，生姜少許。按鯽魚作湯的一般方法加入蟲草花即可。

　　功效

　　老年虛損，有烏發(fā)延年之效。

　　蟲草花神仙粥

　　做法

　　人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，蟲草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。

　　適用

　　高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。

　　蟲草花蒸雞

　　做法

　　雞半只，蟲草花約10克。將雞洗凈，用廚房紙抹干水分，斬件后放入適量的鹽、生抽、姜汁(或姜絲)、胡椒粉、糖、麻油、生粉撈勻，入味一下(約15分鐘);再加入晾干水分的蟲草花撈勻入味，猛火蒸10分鐘左右即可。蟲草花不適宜浸太長時間，時間太長香味會流失;蟲草花是菌類，較寒涼，記得放姜和胡椒粉。

　　蟲草花乳鴿湯

　　材料

　　蟲草花10克，乳鴿一只，魚膠30克，生姜一片。

　　做法

　　乳鴿、蟲草花、生姜洗凈魚膠浸發(fā)洗凈切絲全部用料放如燉盅加水適量酒少許隔水燉2小時調味可食用。

　　功效

　　補益氣血用于病后體虛、頭目眩暈、婦女帶下等。

　　蟲草花首烏湯

　　原料

　　蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個。

　　做法

　　把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。

　　功效

　　老年虛損，有烏發(fā)延年之效。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的蟲草花的功效與吃法，你們都了解了吧。這對于喜歡食用蟲草花的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的蟲草花的功效以及蟲草花的吃法，感興趣的就去試一試效果如何。