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炒米茶主要流行于江西，四川，廣東廣西等地像西南地區(qū)做法是煮熟的大米在太陽(yáng)底下晾成米干之后再在放在鍋里與細(xì)沙作為傳媒進(jìn)行炒制產(chǎn)生了炒米。
因?yàn)槌疵椎乃终舭l(fā)掉了以后它的味道，外表皮，都有一定的的效果而且炒米不但能夠?qū)ι眢w有益而且還能夠有減肥的功效小孩吃炒米是有一定的好處的。當(dāng)然了小孩不能亂吃，小孩吃炒米能夠促進(jìn)消化，能夠健脾因?yàn)槌疵?，炒制的過(guò)程中淀粉的成分被破壞之后能夠分解出營(yíng)養(yǎng)成分變成了活性炭多余的脂肪，油脂，都吸附掉還可以保護(hù)胃腸膜能夠起到消暑，解渴，護(hù)胃的功效。
（ 養(yǎng)生 ）
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