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橄欖油屬于比較高端的植物油，橄欖油含有單不飽和脂肪酸比例較高，是平常餐桌上比較健康的植物油，過(guò)期的植物油會(huì)引起脂肪酸敗，對(duì)人體有害，所以橄欖油一旦過(guò)期了，建議大家還是盡量不要食用，在一定程度上可以有效避免一些不良反應(yīng)出現(xiàn)。
（ 養(yǎng)生 ）
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