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張雅莉

張雅莉

張雅莉,女,副主任醫(yī)師,1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè),從事內(nèi)科臨床工作20余年,中國醫(yī)師協(xié)會心血管內(nèi)科醫(yī)師分會會員,中國營養(yǎng)學會會員,發(fā)表臨床醫(yī)學及營養(yǎng)相關(guān)論文數(shù)篇,2013年自心臟內(nèi)科轉(zhuǎn)至臨床營養(yǎng)科,主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關(guān)疾病的營養(yǎng)治療與健康管理,以及危重癥患者的腸內(nèi)與腸外營養(yǎng)支持治療。

黑豆的功效與作用

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  黑豆可以提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,并含有脂肪、碳水化合物和多種維生素、礦物質(zhì);黑豆皮里的提取物還可促進人體對鐵的吸收,對于貧血的病人有輔助治療作用。

  張雅莉:黑豆在在我們的食物當中是屬于大豆類的植物,它可以提供比較優(yōu)質(zhì)的植物蛋白,并且含有一定量的脂肪、碳水化合物和多種維生素礦物質(zhì),并且黑豆的皮里面的提取物還可以促進我們?nèi)梭w對鐵的吸收,因而黑豆它不僅可以補充我們?nèi)梭w所需要的蛋白質(zhì),還可以對于貧血的病人有一定的輔助治療作用。

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