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第一章：如何辨別毒枸杞 五種平價(jià)級(jí)中藥助你養(yǎng)生
編者按：很多愛好養(yǎng)生的人，都喜歡在生活中用枸杞泡茶或吃中藥進(jìn)補(bǔ)。而平價(jià)、功效好的莫過(guò)于5種中藥，它們都是什么呢？如何辨別毒枸杞？下面我們就一起看看，日常養(yǎng)生那些離不開的中藥吧~
如何辨別毒枸杞 五種平價(jià)級(jí)中藥助你養(yǎng)生
如何辨別毒枸杞
目前市場(chǎng)上有大量“毒枸杞”——用硫磺熏制過(guò)的枸杞，嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的健康。消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)應(yīng)有所警惕。
硫磺里含有鉛、砷等重金屬，會(huì)對(duì)人的肝臟或腎臟造成嚴(yán)重的影響；硫磺燃燒后能產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫也是一種致癌化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)可殘留在食品表面或滲透到食品內(nèi)部，給人體帶來(lái)很大的危害。二氧化硫還很容易被濕潤(rùn)的黏膜吸收，進(jìn)而對(duì)眼及呼吸道產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用，導(dǎo)致頭昏、腹痛和腹瀉，嚴(yán)重的會(huì)造成中毒。長(zhǎng)期食用硫磺熏制過(guò)的食物會(huì)讓人慢性中毒，甚至致癌。
那么，怎樣鑒別毒枸杞呢？這里教你三種簡(jiǎn)便有效的方法，即一看、二摸、三嘗。
一看：顏色特別鮮紅的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，顏色略發(fā)暗，略帶土色的是天然枸杞。
二摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞則相對(duì)干燥。
三嘗：拿一顆放入口中咀嚼，天然枸杞酸中帶甜，而“毒枸杞”則有很重的酸苦味。
