腰椎間盤突出患者要避免食用高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激性食物。具體而言：

一、高脂肪、高膽固醇食物

這些食物可能會(huì)影響身體代謝，導(dǎo)致肥胖，同時(shí)還容易影響機(jī)體對(duì)鈣元素的吸收，從而間接加重椎間盤突出狀況。比如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等都屬于此類。

二、過咸食物

食用過多過咸食物不利于身體健康，也可能對(duì)腰椎間盤突出病情產(chǎn)生一定不良影響。

三、辛辣刺激性食物

這類食物會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生刺激，可能不利于病情恢復(fù)。

所以，腰椎間盤突出患者在飲食方面要格外留意，應(yīng)以清淡飲食為主。此外，患者還要做好身體保健工作，多注意休息，可適當(dāng)進(jìn)行活動(dòng)，但要避免劇烈運(yùn)動(dòng)?？傊?，腰椎間盤突出患者在飲食和日常活動(dòng)等方面都要多加注意，以促進(jìn)身體的恢復(fù)和健康。