骨折后并非絕對不能吃糯米，需考慮胃腸功能、血糖及個體差異等因素，胃腸弱、有糖尿病的骨折患者食用需謹慎，不同恢復階段及無特殊基礎病的患者食用情況不同。

胃腸功能方面：如果骨折患者本身胃腸功能較弱，大量食用糯米可能會導致消化不良。因為糯米相對較難消化，在胃腸蠕動相對較慢的情況下，過多食用糯米可能會引起腹脹等不適。例如，一些老年骨折患者胃腸功能隨著年齡增長而減退，過量吃糯米更易出現消化不良問題。

血糖影響：對于合并有糖尿病的骨折患者，糯米升糖指數相對較高。食用后可能會引起血糖的較大波動，不利于血糖的控制。因為糖尿病患者需要嚴格管理血糖水平，而糯米快速升高血糖的特性可能會干擾血糖的穩(wěn)定狀態(tài)，對骨折的恢復以及整體健康都可能產生不利影響。

個體差異：不同患者的身體狀況、骨折恢復階段等存在差異。在骨折初期，部分患者可能胃腸功能更敏感，這時候對于糯米的食用量就需要謹慎把握；而在骨折恢復中后期，胃腸功能恢復較好且沒有上述特殊基礎疾病的患者，適量食用糯米一般不會對骨折恢復造成明顯不良影響。