骨折病人在飲食上有如下禁忌要點(diǎn)：

一、要避免攝入過(guò)多脂肪和糖分，因?yàn)檫@會(huì)使飲食過(guò)于豐盛，導(dǎo)致體重增加和血糖升高，對(duì)骨折康復(fù)不利。

二、應(yīng)避免食用過(guò)硬和過(guò)咸的食物，過(guò)硬食物會(huì)讓病人咀嚼和消化困難，過(guò)咸食物則會(huì)增加身體對(duì)水分的需求，進(jìn)而使體內(nèi)水分流失過(guò)多，給骨折恢復(fù)帶來(lái)不良影響。

三、要避開酒精和刺激性食品，如生姜、辣椒、芥末等，酒精及這些刺激性食品可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，增加胃腸道分泌，致使傷口愈合周期延長(zhǎng)。

四、要做到飲食多樣化并合理搭配，病人應(yīng)多攝入富含蛋白質(zhì)、膠原蛋白、維生素C、維生素D、鈣等的食物和藥物，以促進(jìn)傷口愈合和骨折恢復(fù)。

總之，骨折病人的飲食要注意低脂肪、低糖分，遠(yuǎn)離過(guò)硬、過(guò)咸、酒精和刺激性食品，保持飲食多樣化和合理搭配，以助力病人康復(fù)。當(dāng)然，具體的飲食禁忌還需結(jié)合病人的實(shí)際情況和醫(yī)囑來(lái)確定。

關(guān)鍵點(diǎn)信息：骨折病人飲食禁忌包括避免過(guò)多脂肪和糖分、過(guò)硬和過(guò)咸食物、酒精和刺激性食品，要做到飲食多樣化合理搭配。

強(qiáng)調(diào)了骨折病人飲食禁忌的幾個(gè)方面及總體原則，同時(shí)指出具體需結(jié)合實(shí)際情況和醫(yī)囑。