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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導(dǎo)

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個人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營養(yǎng)學(xué)碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場;發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導(dǎo)展開
  • 請問醫(yī)生含維生素a的水果有哪些

    含維生素A的水果有杏、芒果、枇杷、柿子、橘子,其中杏的維生素A含量最高,橘子的含量最低,過量攝入維生素A可能會中毒。 含維生素A的水果主要有以下幾種: 杏:杏是維生素A含量最高的水果之一,每100克杏中含有約2500國際單位的維生素A。 芒果:芒果是另一種富含維生素A的水果,每100克芒果中含有約4500國際單位的維生素A。 枇杷:枇杷中的維生素A含量也比較豐富,每100克枇杷中含有約2500國際單位的維生素A。 柿子:柿子中含有一定量的維生素A,每100克柿子中含有約900國際單位的維生素A。 橘子:橘子是一種常見的水果,每100克橘子中含有約250國際單位的維生素A。 需要注意的是,維生素A是一種脂溶性維生素,過量攝入可能會導(dǎo)致中毒。因此,在食用這些水果時,應(yīng)適量食用,以避免維生素A攝入過多。此外,對于孕婦、哺乳期婦女、兒童等特殊人群,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補(bǔ)充維生素A。

    2025-05-23 15:51:15
  • 11個月大寶寶輔食食譜有哪些

    11個月大寶寶的輔食食譜包括蔬菜泥、水果泥、蛋黃泥、豆腐泥、魚肉泥、雞肉泥、米粥、面條等,逐漸增加種類和數(shù)量,注意軟爛程度。 1.蔬菜泥 將胡蘿卜、南瓜、地瓜等蔬菜蒸熟后,用勺子壓成泥狀喂食。 2.水果泥 將香蕉、蘋果、梨等水果切成小塊,用勺子壓成泥狀喂食。 3.蛋黃泥 將雞蛋煮熟,取出蛋黃,用勺子壓成泥狀,加入適量的水或奶調(diào)成糊狀喂食。 4.豆腐泥 將豆腐切成小塊,用勺子壓成泥狀,加入適量的水或奶調(diào)成糊狀喂食。 5.魚肉泥 將魚肉蒸熟后,用勺子壓成泥狀喂食。 6.雞肉泥 將雞肉煮熟后,用勺子壓成泥狀喂食。 7.米粥 將大米煮成粥,加入適量的蔬菜泥或肉泥,攪拌均勻后喂食。 8.面條 將面條煮熟后,切成小段,加入適量的蔬菜泥或肉泥,攪拌均勻后喂食。 需要注意的是,寶寶的輔食應(yīng)該逐漸增加種類和數(shù)量,以保證寶寶獲得足夠的營養(yǎng)。同時,應(yīng)該注意食物的軟爛程度,以適應(yīng)寶寶的咀嚼能力。

    2025-05-23 15:50:30
  • 可以用60度水加熱母乳嗎

    母乳不能用60度水加熱,會破壞營養(yǎng)成分并燙傷嬰兒,一般用40-50度溫水加熱,喂給嬰兒前需確認(rèn)溫度,剩余的應(yīng)丟棄。 60度水的溫度過高,可能會破壞母乳中的營養(yǎng)成分,影響嬰兒的營養(yǎng)吸收。此外,過高的溫度還可能燙傷嬰兒的口腔和喉嚨,造成不必要的傷害。 一般來說,母乳可以用40-50度的溫水加熱。在加熱母乳時,可以將裝母乳的容器放入溫水中,輕輕搖晃,直到母乳達(dá)到適宜的溫度。也可以使用專門的母乳加熱器,但在使用前需要仔細(xì)閱讀說明書,按照正確的方法操作。 需要注意的是,加熱后的母乳應(yīng)盡快喂給嬰兒,不要再次冷藏或冷凍。如果嬰兒一次沒有喝完,剩余的母乳應(yīng)丟棄,不要再次加熱給嬰兒食用。 總之,為了確保嬰兒的健康和安全,加熱母乳時應(yīng)使用適宜的溫度和方法,避免使用過高的溫度。同時,也要注意保持母乳的新鮮和衛(wèi)生,定期清理儲存母乳的容器。如果對加熱母乳有任何疑問,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的育兒顧問。

    2025-05-23 15:49:53
  • 可以有什么水果能助消化嗎

    一些水果有助于消化,如蘋果富含膳食纖維,香蕉富含膳食纖維和鉀,菠蘿含有蛋白酶,檸檬中的檸檬酸可促進(jìn)胃液分泌。但水果不能替代藥物,消化不良持續(xù)較長時間或伴有其他不適,應(yīng)及時就醫(yī)。 一些水果可以幫助消化,以下是一些常見的水果: 蘋果:蘋果富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化。此外,蘋果中的鞣酸也有助于緩解腹瀉。 香蕉:香蕉含有豐富的膳食纖維和鉀,有助于緩解便秘。但需要注意的是,熟透的香蕉才有助于消化,未成熟的香蕉可能會加重便秘。 菠蘿:菠蘿中含有蛋白酶,可以分解蛋白質(zhì),幫助消化。但菠蘿中的蛋白酶也可能會刺激口腔黏膜和胃腸道,因此在食用前需要先用鹽水浸泡。 檸檬:檸檬中的檸檬酸可以促進(jìn)胃液分泌,幫助消化。此外,檸檬還具有去腥和提味的作用,可以用于烹飪中。 需要注意的是,水果雖然有助于消化,但并不能替代藥物治療。如果消化不良的癥狀持續(xù)較長時間或伴有其他不適,建議及時就醫(yī)。

    2025-05-23 15:49:49
  • 減肥吃牛肉干可以嗎

    減肥期間可以適量吃牛肉干,注意食用禁忌和識別技巧。 減肥期間可以適量吃牛肉干。從西醫(yī)“營養(yǎng)學(xué)”角度來看,牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。 牛肉干的食用禁忌有以下幾點(diǎn): 感染性疾病和肝病、腎病的人慎食。 牛肉干的膳食纖維較粗不易消化,有很強(qiáng)的刺激胃酸分泌的作用,因此,胃酸分泌過多者、消化性潰瘍患者慎食。 老人、兒童及消化力弱的人不宜多吃。 過量食用可能會提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。 食用方法和識別技巧: 食用方法:牛肉干一般都是獨(dú)立包裝,開袋即食,非常方便。也可以搭配紅酒直接食用,更是錦上添花。平日里作為零食來吃,既解饞又營養(yǎng)。 識別技巧:優(yōu)質(zhì)牛肉干色澤鮮艷,有光澤,脂肪呈白色或微黃色,纖維清晰,肉質(zhì)堅實(shí),有彈性,外表略干,不粘手,氣味正常。如果牛肉干色澤暗紅,無光澤,脂肪呈黃色,外表粘手,彈性差,有異味,則質(zhì)量較差。

    2025-05-23 15:49:08
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