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蔡晶晶

北京大學人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內膜癌保育治療、肥胖合并骨關節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導

向 Ta 提問
個人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學營養(yǎng)學碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內膜癌保育治療、肥胖合并骨關節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導。多次參加院內、院外健康講座數(shù)十場;發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內膜癌保育治療、肥胖合并骨關節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導展開
  • 羊肉營養(yǎng)成分有哪些

    羊肉是一種性質溫熱的肉類,其富含多種營養(yǎng)成分,包括維生素、蛋白質、礦物質等。 一、維生素:羊肉里含有諸多維生素,像維生素B1、維生素B2、維生素B6等。其中,維生素B1在能量代謝過程中發(fā)揮著重要作用;維生素B2對維持神經(jīng)功能有著積極意義;維生素B6也參與到多種生理過程中。 二、蛋白質:羊肉中具有豐富的蛋白質,這些蛋白質能夠為機體提供優(yōu)質蛋白,補充人體代謝所需的能量,進而有助于提高身體的免疫力。 三、礦物質:羊肉中還有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質。鐵元素能夠有效促進血紅蛋白生成,對預防貧血效果顯著;鋅元素能夠參與機體的免疫反應以及細胞生長過程;硒具有良好的抗氧化作用,可以保護細胞,抵御自由基的侵害。 此外,羊肉中還包含脂肪、碳水化合物等,這些成分有利于增強身體抵抗力。 總之,羊肉營養(yǎng)豐富,對人體健康有著多方面的積極作用。

    2025-05-23 15:32:27
  • 含鉀量最高的水果是什么

    鱷梨是含鉀量最高的水果,每100克含鉀約950毫克,還富含不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質,但需注意適量食用,腎功能不好或服用保鉀利尿劑的人群應避免食用。 根據(jù)含鉀量最高的水果是什么這個問題,我可以明確地回答,鱷梨是含鉀量最高的水果。 鱷梨,也被稱為牛油果,是一種營養(yǎng)價值很高的水果,其含鉀量在水果中是比較高的。每100克鱷梨中含鉀約950毫克,比香蕉的含鉀量還要高。此外,鱷梨還富含不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質,對人體健康有很多益處。 需要注意的是,對于腎臟功能不好或正在服用某些藥物(如保鉀利尿劑)的人群,應避免食用過多鱷梨,以免引起血鉀升高。同時,鱷梨的熱量較高,建議適量食用。 總之,鱷梨是一種非常健康的水果,對于需要補充鉀的人群來說,是一個不錯的選擇。但在食用時應注意適量,并根據(jù)自身情況進行選擇。

    2025-05-23 15:32:22
  • 小孩早餐吃什么

    小孩早餐要營養(yǎng)均衡,家長應選擇富含優(yōu)質蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質的食物,避免高糖、高脂肪、高鹽食物,早餐時間也很重要,最好在起床后30分鐘內吃完。 1.選擇富含優(yōu)質蛋白質的食物,如雞蛋、牛奶、豆腐、瘦肉等,以滿足孩子身體發(fā)育的需求。 2.搭配適量的碳水化合物,如全麥面包、燕麥片、玉米等,為孩子提供足夠的能量。 3.攝入富含維生素和礦物質的蔬菜和水果,如西紅柿、黃瓜、蘋果、香蕉等,以保證孩子的營養(yǎng)均衡。 4.避免給孩子食用高糖、高脂肪、高鹽的食物,如糖果、油炸食品、腌制食品等,以免影響孩子的健康。 5.早餐的時間也很重要,最好在起床后30分鐘內吃完,這樣可以避免孩子因為饑餓而導致的低血糖和注意力不集中等問題。 總之,孩子的早餐應該營養(yǎng)均衡、易于消化,家長們可以根據(jù)孩子的口味和喜好進行搭配,讓孩子吃得開心、健康。

    2025-05-23 15:31:46
  • 哪些水果減肥效果最好

    蘋果、葡萄柚、藍莓減肥效果較好,因其富含膳食纖維、水分、多酚類化合物、維生素C、類黃酮、花青素等營養(yǎng)物質,能增加飽腹感、促進新陳代謝、抑制食欲等。 蘋果、葡萄柚、藍莓。 原因: 1.蘋果:富含膳食纖維和水分,能增加飽腹感,減少食欲。此外,蘋果中的多酚類化合物具有抗氧化作用,有助于降低膽固醇和血糖水平。 2.葡萄柚:熱量低,且富含維生素C、類黃酮等營養(yǎng)素。它能促進新陳代謝,幫助消化,減少脂肪堆積。 3.藍莓:含有豐富的抗氧化劑和膳食纖維。藍莓中的花青素可抑制食欲,同時有助于降低膽固醇和血糖水平。 溫馨提示:對于某些人群,如糖尿病患者,在選擇水果時需要注意糖分含量,并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行。此外,減肥不僅僅依賴于單一食物,還需要結合合理的飲食和適量的運動。如果有特殊的健康問題或飲食需求,請咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。

    2025-05-23 15:31:42
  • 蜂蜜牛奶可以一起吃嗎

    蜂蜜和牛奶可以一起吃,營養(yǎng)豐富且具有保健作用,但需因人而異。 蜂蜜和牛奶可以一起吃,兩者的成分不會發(fā)生不良反應,也不會產(chǎn)生對人體有害的物質。 蜂蜜和牛奶都是營養(yǎng)豐富的食品,它們含有多種維生素、礦物質、蛋白質和碳水化合物等營養(yǎng)成分。將蜂蜜和牛奶搭配在一起,可以為人體提供更全面的營養(yǎng)。 此外,蜂蜜和牛奶還具有一定的保健作用。蜂蜜具有潤肺止咳、潤腸通便、清熱解毒等功效;牛奶則富含鈣、蛋白質等營養(yǎng)成分,有助于補充人體所需的營養(yǎng)物質,增強身體免疫力。 需要注意的是,蜂蜜和牛奶的搭配也需要因人而異。對于一些特殊人群,如糖尿病患者、嬰兒等,需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下食用,以免對健康造成不利影響。 總之,蜂蜜和牛奶可以一起吃,而且搭配起來還具有一定的營養(yǎng)價值和保健作用。但在食用時需要注意個人體質和健康狀況,避免對身體造成不利影響。

    2025-05-23 15:31:12
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