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竇攀

北京大學(xué)第一醫(yī)院

擅長(zhǎng):圍孕期營(yíng)養(yǎng)(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營(yíng)養(yǎng)治療)和腎病營(yíng)養(yǎng)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)性貧血、維生素營(yíng)養(yǎng)障礙等各種營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。

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個(gè)人簡(jiǎn)介
竇攀,北京大學(xué)第一醫(yī)院,臨床營(yíng)養(yǎng)科,副主任醫(yī)師。 畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部中西醫(yī)結(jié)合臨床專業(yè),任2018年第四屆“全民營(yíng)養(yǎng)周”健康形象大使。世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)腫瘤康復(fù)專業(yè)委員會(huì)理事、中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)組委員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員、中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)與支持分會(huì)委員、中國(guó)抗衰老促進(jìn)會(huì)女性健康專業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與代謝管理專業(yè)委員會(huì)青年委員、中國(guó)老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與食品安全分會(huì)青年委員。被評(píng)為中國(guó)科協(xié)“青年托舉人才”。 參與國(guó)家973計(jì)劃項(xiàng)目、北京市科委重大科技項(xiàng)目課題等4項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。參編參譯書籍四部。主編著作一部。展開
個(gè)人擅長(zhǎng)
圍孕期營(yíng)養(yǎng)(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營(yíng)養(yǎng)治療)和腎病營(yíng)養(yǎng)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)性貧血、維生素營(yíng)養(yǎng)障礙等各種營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。展開
  • 牛奶不可以和什么水果一起吃

    純牛奶配水果存在一些禁忌: 一、橘子與純牛奶:牛奶里的蛋白質(zhì)一旦和橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固現(xiàn)象,這會(huì)對(duì)牛奶的消化與吸收造成影響。 二、獼猴桃與純牛奶:維生素C容易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但會(huì)干擾消化吸收,還可能使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等情況,所以在食用富含維生素C的獼猴桃后,不能立刻喝牛奶或食用其他乳制品。 三、柿子與純牛奶:會(huì)引發(fā)結(jié)塊,進(jìn)而影響消化。 四、香蕉與純牛奶:香蕉中的草酸會(huì)和牛奶中的鈣反應(yīng)生成草酸鈣沉淀。 五、檸檬與純牛奶:檸檬中果酸含量較多,若兩者同時(shí)食用,檸檬的果酸會(huì)致使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,同時(shí)與鈣結(jié)合形成不易于消化的食物,這樣一來會(huì)導(dǎo)致兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,還很容易引起腸胃不適。 六、楊梅與純牛奶:楊梅含有大量的果酸,和檸檬一樣,楊梅中的果酸會(huì)讓牛奶中的蛋白質(zhì)凝固成塊,對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收產(chǎn)生影響,引起腸胃不適。 飲用純牛奶時(shí)搭配水果需注意這些禁忌,避免因不當(dāng)搭配而產(chǎn)生不良影響。

    2025-05-23 16:03:19
  • 覆盆子可以當(dāng)水果吃嗎

    覆盆子是一種可食用水果,且富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體健康有諸多益處。 一、覆盆子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1.富含維生素C,能有效增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。 2.膳食纖維含量豐富,利于維持健康的消化系統(tǒng)。 3.所含的錳和抗氧化劑,可幫助抵抗氧化壓力,保護(hù)身體免受自由基損害。 二、覆盆子的健康益處 1.其抗氧化劑有助于降低患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn),像心臟病、糖尿病以及某些類型的癌癥。 2.覆盆子中的纖維和水分能夠維持良好的腸道健康,對(duì)預(yù)防便秘有幫助。 三、覆盆子的食用方法 1.可以直接吃。 2.能添加到酸奶、燕麥片或沙拉中。 3.還可以制作成果醬或作為烘焙食品的原料。 覆盆子確實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,能給人體健康帶來多方面好處。不過,由于每個(gè)人的身體狀況和飲食需求各不相同,所以在食用覆盆子時(shí),要依據(jù)自身的健康狀況和營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行適量食用。 文章主要介紹了覆盆子可作為水果食用,闡述了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、健康益處及食用方法,并強(qiáng)調(diào)要根據(jù)自身情況適量食用。

    2025-05-23 16:02:22
  • 12個(gè)月寶寶輔食食譜有哪些

    12個(gè)月寶寶的輔食食譜選擇多樣,如蔬菜雞肉粥、香蕉燕麥粥、雞蛋羹、豆腐蔬菜餅和水果沙拉等,需注意食物安全和衛(wèi)生,特殊飲食需求或過敏史需咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。 1.蔬菜雞肉粥 將雞肉、蔬菜切成小塊,與大米一起煮成粥。雞肉富含蛋白質(zhì),蔬菜提供維生素和膳食纖維。 2.香蕉燕麥粥 把燕麥片和香蕉一起煮成粥。香蕉富含鉀,燕麥片富含膳食纖維。 3.雞蛋羹 打散雞蛋,加入適量水和鹽,蒸熟即可。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。 4.豆腐蔬菜餅 將豆腐和蔬菜切碎,加入面粉和雞蛋,煎成薄餅。豆腐含有豐富的鈣,蔬菜提供維生素和膳食纖維。 5.水果沙拉 選擇寶寶喜歡的水果,如蘋果、香蕉、草莓等,切成小塊混合在一起。水果富含維生素和纖維素。 需要注意的是,寶寶的輔食應(yīng)該逐漸多樣化,以確保他們獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí),要注意食物的安全性和衛(wèi)生,避免給寶寶食用過于油膩、辛辣或刺激性的食物。如果寶寶有特殊的飲食需求或過敏史,請(qǐng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。

    2025-05-23 16:02:18
  • 喝酸奶會(huì)胖嗎晚上

    晚上喝酸奶是否會(huì)胖取決于攝入量和消耗情況,適量飲用搭配其他健康食物,通常不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。 一般情況下,晚上喝酸奶是否會(huì)胖,取決于攝入量和消耗情況。 酸奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,富含蛋白質(zhì)、鈣和益生菌等營(yíng)養(yǎng)成分。然而,酸奶也含有一定的糖分和熱量。如果在晚上攝入過多的酸奶,而又沒有相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)消耗,那么多余的熱量可能會(huì)被儲(chǔ)存為脂肪,導(dǎo)致體重增加。 但如果在晚上適量飲用酸奶,并且搭配其他健康的食物,同時(shí)保持適量的運(yùn)動(dòng),那么通常不會(huì)導(dǎo)致體重增加。此外,酸奶中的益生菌有助于維持腸道健康,對(duì)身體有益。 對(duì)于需要控制體重或有特殊飲食需求的人群,如糖尿病患者,建議在醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,合理安排飲食和酸奶的攝入量。 總的來說,晚上喝酸奶本身不一定會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,但要注意適量飲用,并結(jié)合整體的飲食和生活方式。保持均衡的飲食和適度的運(yùn)動(dòng)對(duì)于維持健康的體重至關(guān)重要。如果對(duì)個(gè)人的體重和健康有任何疑慮,最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的健康顧問。

    2025-05-23 16:01:38
  • 經(jīng)期能吃的水果有哪些

    經(jīng)期可適量食用榴蓮、荔枝、蘋果、櫻桃、大棗等水果,這些水果性熱、含鐵量高、富含維生素等,有一定滋補(bǔ)功效,但也應(yīng)注意適量食用。 1.榴蓮:性熱,能夠活血散寒,緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。 2.荔枝:荔枝有生津止渴、補(bǔ)脾養(yǎng)血的功效,適合經(jīng)期身體虛弱、貧血的女性食用。 3.蘋果:蘋果富含維生素和礦物質(zhì),能夠平衡體內(nèi)電解質(zhì),緩解經(jīng)期情緒波動(dòng)。 4.櫻桃:櫻桃含鐵量高,能夠促進(jìn)血紅蛋白再生,預(yù)防缺鐵性貧血,同時(shí)富含維生素C,有助于鐵的吸收。 5.大棗:大棗富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效,適合經(jīng)期氣血不足的女性食用。 需要注意的是,雖然這些水果對(duì)經(jīng)期女性有益,但也應(yīng)適量食用。此外,每個(gè)人的體質(zhì)和生理狀況不同,對(duì)食物的反應(yīng)也會(huì)有所差異。如果在經(jīng)期有任何不適或疑慮,建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見。同時(shí),保持良好的生活習(xí)慣,如充足的睡眠、適度的運(yùn)動(dòng)和情緒穩(wěn)定,對(duì)緩解經(jīng)期不適也非常重要。

    2025-05-23 16:01:30
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