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擅長：孕期及哺乳期營養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導，以及兒童生長發(fā)育評估及營養(yǎng)支持。
向 Ta 提問
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湯圓的熱量高嗎
湯圓的熱量高低取決于其制作餡料，不能一概而論。 一、湯圓是常見食物，若餡料為黑芝麻餡，其熱量相對較高，100克黑芝麻餡湯圓熱量大概在350至400大卡。因為黑芝麻本身含有較高的油脂等成分，所以會使湯圓熱量較高。 二、若湯圓餡料是奶油、巧克力等，那熱量會比黑芝麻餡的更高。奶油和巧克力通常富含脂肪和糖分，這會顯著增加湯圓的熱量。 三、若是水果餡料，如檸檬、草莓、菠蘿等，就不屬于高熱量食物。這些水果相對熱量較低，做成湯圓餡料也會使湯圓熱量處于一個相對較低的水平。 總之，如果想要控制高熱量食物的攝入，在挑選湯圓時就一定要注意其餡料，避免買到高熱量的湯圓品種。 關(guān)鍵點信息：湯圓熱量取決于餡料；黑芝麻餡湯圓熱量較高；奶油、巧克力餡湯圓熱量更高；水果餡湯圓熱量較低；控制熱量攝入要注意挑選湯圓餡料。
2025-08-26 14:45:51 -
核桃和山楂屬于堿性食物嗎
核桃和山楂均屬于堿性食物因代謝后產(chǎn)生堿性物質(zhì)不同人群食用時需注意胃腸道弱的應適量兒童食用需監(jiān)護防嗆噎。 一、核桃是否屬于堿性食物 核桃屬于堿性食物。從科學角度來看，食物的酸堿性取決于其在人體內(nèi)經(jīng)過代謝后最終產(chǎn)生的物質(zhì)性質(zhì)。核桃富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素，在人體代謝過程中，這些礦物質(zhì)元素會轉(zhuǎn)化為堿性代謝產(chǎn)物，因此核桃歸類為堿性食物。 二、山楂是否屬于堿性食物 山楂也屬于堿性食物。山楂含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其在體內(nèi)代謝后，最終產(chǎn)生的是堿性物質(zhì)。盡管山楂口感呈酸性，但其代謝產(chǎn)物的酸堿性決定了它屬于堿性食物范疇。 需注意，不同人群在食用核桃和山楂時需考慮個體差異，例如胃腸道功能較弱的人群，應適量食用核桃和山楂，避免因過量攝入導致胃腸道不適等問題；兒童食用時需監(jiān)護，防止嗆噎等情況發(fā)生。
2025-08-26 14:45:41 -
100克豬肉的熱量是多少
100克豬肉的熱量因豬肉的種類、部位等因素有所差異，一般來說，100克豬肉的熱量大約在200大卡左右。 需要注意的是，豬肉的熱量相對較高，對于需要控制熱量攝入的人群，如肥胖、糖尿病、高血壓等患者，應該適量食用豬肉，并結(jié)合其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。同時，豬肉中的脂肪含量較高，過量食用可能會增加心血管疾病的風險。因此，建議選擇瘦肉，并控制攝入量。 此外，豬肉在烹飪過程中也會增加熱量，例如油炸、油煎等方式會使豬肉的熱量增加。因此，建議選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉等。 總之，100克豬肉的熱量大約在200大卡左右，但具體數(shù)值因豬肉的種類、部位等因素而異。對于需要控制熱量攝入的人群，應該適量食用豬肉，并結(jié)合其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。同時，建議選擇健康的烹飪方式，以減少熱量的增加。
2025-08-26 14:45:26 -
哪些水果熱量高
香蕉、榴蓮和牛油果的熱量相對較高，需要控制體重或正在減肥的人群應適當控制攝入量。 首先，香蕉是一種常見的水果，它含有豐富的碳水化合物、鉀等營養(yǎng)成分，同時也含有較高的熱量。每100克香蕉大約含有93千卡的熱量。 其次，榴蓮是一種熱帶水果，它的味道濃郁，口感獨特，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等營養(yǎng)成分。每100克榴蓮的熱量約為147千卡。 此外，牛油果也被稱為鱷梨，是一種營養(yǎng)價值很高的水果。它含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等，同時也含有較高的熱量。每100克牛油果的熱量約為160千卡。 需要注意的是，水果雖然含有豐富的營養(yǎng)，但也含有一定的糖分。過量攝入水果可能會導致熱量攝入過多，從而影響體重和健康。所以，在飲食中應適量攝入水果，并結(jié)合其他食物，保持均衡的飲食。
2025-08-26 14:45:12 -
一個雞蛋清含多少蛋白質(zhì)
一個雞蛋清大約含有6克左右的蛋白質(zhì)。 一個雞蛋清大約含有6克左右的蛋白質(zhì)。 雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，蛋清中含有豐富的蛋白質(zhì)，此外還含有一定量的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。 對于健康人群來說，每天攝入適量的蛋清是一種健康的飲食選擇。蛋清中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體消化吸收，對于維持身體的正常功能和健康非常重要。 對于某些特定人群，如患有腎臟疾病或?qū)Φ鞍踪|(zhì)過敏的人，需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下控制蛋清的攝入量。此外，雞蛋的烹飪方式也會影響蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，建議選擇健康的烹飪方式，如煮、蒸或煎，以最大程度地保留雞蛋中的營養(yǎng)成分。 總之，蛋清是一種營養(yǎng)豐富的食物，適量攝入蛋清對于維持身體健康非常重要。但對于特定人群，需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行飲食管理。
2025-08-26 14:44:42
