-
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院
擅長(zhǎng)： 腫瘤(營(yíng)養(yǎng)不良)的營(yíng)養(yǎng)支持、減重、糖尿病等代謝疾病、孕期營(yíng)養(yǎng)。
向 Ta 提問(wèn)
-
辣椒油熱量高嗎
每100克辣椒油中含有大約800卡路里的熱量，因此辣椒油的熱量比較高。 辣椒含有豐富的維生素C、維生素B、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用辣椒可以促進(jìn)唾液分泌，增加食欲，幫助消化。同時(shí)，辣椒還具有促進(jìn)血液循環(huán)、驅(qū)寒等作用。 辣椒油是一種高油、高鹽的調(diào)味料，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致血壓升高、血脂異常等問(wèn)題，因此高血壓、高血脂等患者應(yīng)盡量少吃或不吃辣椒油。此外，辣椒油還具有一定的刺激性，過(guò)量食用可能會(huì)刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，因此胃腸道不適的患者應(yīng)盡量少吃或不吃辣椒油。 需要注意的是，辣椒油的熱量比較高，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題，因此建議適量食用辣椒油。同時(shí)，辣椒油的制作過(guò)程中可能會(huì)加入一些添加劑，如防腐劑、增色劑等，過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)健康造成一定的影響，因此建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的辣椒油，并注意查看食品標(biāo)簽上的成分表和營(yíng)養(yǎng)成分表。
2025-08-11 14:47:35 -
膽堿在奶粉里的作用
膽堿對(duì)嬰兒大腦發(fā)育和記憶形成很重要，可促進(jìn)神經(jīng)元生長(zhǎng)分化，提高神經(jīng)遞質(zhì)傳遞效率，降低膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病，但過(guò)量可能有副作用，需按醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師建議喂養(yǎng)。 膽堿是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在奶粉中添加膽堿可以促進(jìn)嬰兒的大腦發(fā)育和提高記憶力。 膽堿對(duì)嬰兒的大腦發(fā)育和記憶形成起著至關(guān)重要的作用。它可以促進(jìn)神經(jīng)元的生長(zhǎng)和分化，提高神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞效率，從而增強(qiáng)嬰兒的學(xué)習(xí)能力和記憶力。此外，膽堿還可以幫助嬰兒降低膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。 需要注意的是，膽堿雖然對(duì)嬰兒的健康有益，但過(guò)量攝入也可能會(huì)帶來(lái)一些副作用。因此，在給嬰兒喂食添加膽堿的奶粉時(shí)，應(yīng)該按照醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議進(jìn)行喂養(yǎng)，避免過(guò)度喂養(yǎng)。 總之，膽堿是一種對(duì)嬰兒健康有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但需要注意適量攝入。在給嬰兒喂食添加膽堿的奶粉時(shí)，應(yīng)該遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，以確保嬰兒的健康成長(zhǎng)。
2025-08-11 14:46:57 -
煮雞蛋要煮幾分鐘才熟
煮雞蛋一般要5-10分鐘才會(huì)熟，具體時(shí)間取決于雞蛋的大小和烹飪方式，需確保雞蛋完全熟透，以保障食用安全。 煮雞蛋一般要煮5-10分鐘才會(huì)熟，具體時(shí)間取決于雞蛋的大小和烹飪方式。 如果是大火煮雞蛋，一般5分鐘左右就可以煮熟，這時(shí)的雞蛋口感較好，蛋黃剛剛凝固，不會(huì)太老。如果是中火煮雞蛋，需要8-10分鐘左右才能煮熟，蛋黃會(huì)完全凝固，口感也比較好。如果是小火煮雞蛋，時(shí)間則需要更長(zhǎng)，一般需要10-15分鐘左右，這樣可以使蛋黃熟透，避免食用后出現(xiàn)消化不良的情況。 需要注意的是，雞蛋一定要煮熟煮透，否則可能會(huì)含有細(xì)菌和寄生蟲等有害物質(zhì)，食用后會(huì)對(duì)身體健康造成危害。此外，對(duì)于一些特殊人群，如老人、兒童、孕婦等，煮雞蛋的時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)，以確保雞蛋完全熟透。 總之，煮雞蛋的時(shí)間需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，以確保雞蛋煮熟煮透，同時(shí)也要注意食用安全。
2025-08-11 14:46:22 -
蛋白質(zhì)粉晚上喝可以嗎
晚上可以喝蛋白粉，但要避免過(guò)量飲用，否則可能引發(fā)腸胃不適。而且高尿酸患者不能喝蛋白粉。蛋白粉的主要營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)，這是維持人體正?；顒?dòng)的關(guān)鍵物質(zhì)，晚上喝有好處，能提升睡眠質(zhì)量和身體免疫力。 一、晚上喝蛋白粉： 1.適量喝的好處：可提高睡眠質(zhì)量，增強(qiáng)身體免疫力。 2.過(guò)量喝的后果：部分患者可能出現(xiàn)腸胃不適，如腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，此時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用多潘立酮片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物來(lái)緩解。 二、高尿酸患者不能喝蛋白粉： (1)原因：蛋白粉通常由大豆制成，大豆含嘌呤較高，而嘌呤的最終代謝產(chǎn)物是尿酸，高尿酸患者喝了可能會(huì)使尿酸升高，加重病情，不利于恢復(fù)。 平時(shí)也可以適當(dāng)食用一些富含維生素的水果，比如獼猴桃、柚子、火龍果等。 總之，晚上喝蛋白粉要注意適量，高尿酸患者需避免飲用，同時(shí)可通過(guò)食用富含維生素的水果來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2025-08-11 14:46:03 -
鵝蛋的功效有哪些
鵝蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)大腦發(fā)育、保護(hù)心血管，但要注意適量食用。 鵝蛋是家禽鵝生下的卵，其功效與作用有以下幾點(diǎn)： 1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以為人體提供所需的能量和營(yíng)養(yǎng)。 2.增強(qiáng)免疫力：鵝蛋中的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分可以增強(qiáng)人體的免疫力，提高身體的抵抗力。 3.促進(jìn)大腦發(fā)育：鵝蛋中的磷脂是細(xì)胞膜的重要組成部分，有助于促進(jìn)大腦的發(fā)育和提高記憶力。 4.保護(hù)心血管：鵝蛋中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，有助于保護(hù)心血管健康。 需要注意的是，鵝蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不能過(guò)量食用，否則可能會(huì)引起消化不良等問(wèn)題。此外，對(duì)鵝蛋過(guò)敏的人應(yīng)該避免食用。 總之，鵝蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，適量食用對(duì)人體健康有益。但在食用時(shí)需要注意適量，并選擇新鮮、衛(wèi)生的鵝蛋。
2025-08-11 14:45:54
