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首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院
擅長(zhǎng)： 腫瘤(營(yíng)養(yǎng)不良)的營(yíng)養(yǎng)支持、減重、糖尿病等代謝疾病、孕期營(yíng)養(yǎng)。
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含維c的水果和蔬菜
含維C的水果和蔬菜主要有以下這些： 一、獼猴桃：其蘊(yùn)含著極為豐富的維生素C，此外還有葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素，還有人體所必需的17種氨基酸。同時(shí)，它還含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)人體健康十分有益。 二、南瓜：南瓜里包含人體所需的多種氨基酸，并且維生素C的含量頗高，食用后對(duì)健康非常有益。 三、芹菜：芹菜屬于十分健康的蔬菜，其維生素C含量比較可觀，具有防癌、防輻射等功效。 四、胡蘿卜：胡蘿卜中不但有豐富的維生素A，還富含維生素C，能夠起到抑制黑色素合成、阻止脂肪氧化以及防止脂質(zhì)沉積的作用。 在飲食方面，要注意大量飲水，注重勞逸結(jié)合。對(duì)于維生素C的攝取，建議保持營(yíng)養(yǎng)均衡，在多吃新鮮蔬菜、水果的同時(shí)，盡可能食用其他的粗糧食物，全面關(guān)注營(yíng)養(yǎng)均衡。 總之，這些含維C的水果和蔬菜都具有各自的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在日常飲食中合理搭配，有助于維持身體健康和營(yíng)養(yǎng)平衡。
2025-06-12 18:28:33 -
晚上可以吃水果嗎，晚上吃蘋果真的是毒蘋果嗎
晚上可以吃水果，但要注意時(shí)間、選擇和量，特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。 晚上可以吃水果，晚上吃蘋果也不是毒蘋果。 對(duì)于健康人群來(lái)說，晚上吃水果是可以的，但需要注意以下幾點(diǎn)： 1.時(shí)間：睡前1-2小時(shí)最好避免吃水果，以免增加胃部負(fù)擔(dān)，影響睡眠。 2.選擇：應(yīng)選擇低糖、低卡的水果，如蘋果、柚子、草莓等。避免選擇高糖水果，如香蕉、荔枝、龍眼等，以免導(dǎo)致血糖升高。 3.量：適量食用水果，不要過量，以免影響其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入。 需要注意的是，對(duì)于某些人群，如糖尿病患者、胃腸道疾病患者等，晚上吃水果需要謹(jǐn)慎。糖尿病患者需要根據(jù)自身血糖情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇合適的水果和攝入量。胃腸道疾病患者應(yīng)避免在睡前食用水果，以免加重病情。 此外，水果不能替代正餐，不能作為唯一的食物來(lái)源。均衡的飲食應(yīng)該包括谷類、蔬菜、水果、肉類、豆類、奶類等多種食物。 總之，晚上可以吃水果，但需要注意時(shí)間、選擇和量。對(duì)于特殊人群，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。
2025-06-12 18:28:01 -
含蛋白的食物和水果有哪些
富含蛋白質(zhì)的食物和水果，包括肉類、魚類、豆類、堅(jiān)果、蛋類、奶制品、鱷梨、香蕉、草莓、藍(lán)莓、橙子等。但需注意，腎臟疾病患者的蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)遵醫(yī)囑，如有特殊飲食需求或健康問題，可咨詢專業(yè)人士。 1.食物： 肉類：雞胸肉、火雞、瘦牛肉、瘦豬肉等。 魚類：三文魚、金槍魚、鱈魚等。 豆類：黑豆、紅豆、綠豆等。 堅(jiān)果：杏仁、核桃、腰果等。 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。 奶制品：牛奶、酸奶、芝士等。 2.水果： 鱷梨：富含健康的脂肪和蛋白質(zhì)。 香蕉：是一種方便的能量來(lái)源，也含有蛋白質(zhì)。 草莓：富含維生素和抗氧化劑，同時(shí)也含有一定量的蛋白質(zhì)。 藍(lán)莓：具有抗氧化特性，也含有少量蛋白質(zhì)。 橙子：提供維生素C，也含有一定量的蛋白質(zhì)。 對(duì)于某些人群，如腎臟疾病患者，蛋白質(zhì)的攝入量可能需要根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)整。此外，均衡的飲食對(duì)于維持身體健康至關(guān)重要，應(yīng)包括各種不同的食物來(lái)獲取各種營(yíng)養(yǎng)素。如果有特殊的飲食需求或健康問題，最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。
2025-06-12 18:27:53 -
毛芋頭發(fā)芽后還能吃嗎
毛芋頭發(fā)芽后一般可以吃，但需注意檢查發(fā)芽情況、徹底煮熟并注意過敏反應(yīng)。 毛芋頭發(fā)芽后一般是可以吃的，但需要注意一些問題。 毛芋頭是天南星科植物芋的地下球莖，通常在秋季或冬季收獲。如果毛芋頭保存不當(dāng)，就可能會(huì)發(fā)芽。發(fā)芽的毛芋頭不會(huì)產(chǎn)生毒素，但是其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所損失，口感也會(huì)變差。 在食用發(fā)芽的毛芋頭時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)： 1.檢查發(fā)芽情況：如果毛芋頭發(fā)芽不嚴(yán)重，只有一小部分發(fā)芽，可以將發(fā)芽的部分切掉，然后將剩余的部分煮熟后食用。如果毛芋頭發(fā)芽嚴(yán)重，整個(gè)球莖都發(fā)芽了，就不建議食用了。 2.徹底煮熟：無(wú)論毛芋頭是否發(fā)芽，都需要徹底煮熟后再食用。這樣可以殺死其中的細(xì)菌和病毒，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 3.注意過敏反應(yīng)：有些人可能對(duì)毛芋頭過敏，如果食用發(fā)芽的毛芋頭后出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。 總之，毛芋頭發(fā)芽后一般是可以吃的，但是需要注意檢查發(fā)芽情況、徹底煮熟以及注意過敏反應(yīng)等問題。如果有任何不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-06-12 18:27:26 -
早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)包含高纖維食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、健康脂肪、充足水分，避免過度加工和高糖食物，以維持身體健康和良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。 1.選擇高纖維食物：高纖維食物可以幫助你保持飽腹感，減少饑餓感，并有助于控制血糖水平。例如全麥面包、燕麥片、豆類、蔬菜和水果等。 2.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)可以幫助你維持肌肉和身體組織的健康，并提供持久的能量。例如雞蛋、牛奶、酸奶、豆類、堅(jiān)果等。 3.選擇健康的脂肪：健康的脂肪可以幫助你維持心血管健康，并提供能量。例如橄欖油、魚油、堅(jiān)果、種子等。 4.攝入足夠的水分：早餐前喝一杯水或一杯果汁可以幫助你保持身體水分，并促進(jìn)新陳代謝。 5.避免過度加工和高糖食物：過度加工和高糖食物通常富含高熱量、高糖分和高脂肪，對(duì)健康不利。例如糖果、蛋糕、餅干、油炸食品等。 總之，營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)該包含高纖維食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、健康的脂肪、足夠的水分和避免過度加工和高糖食物。選擇適合自己的早餐可以幫助你維持身體健康和良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。
2025-06-12 18:26:51
