陽城肉罐肉

羊肉(肥瘦)：羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫...

類別補陽調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系山西菜

紅燜雞

雞：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 老人食譜 健脾開胃調(diào)理 

菜系山西菜

神仙雞

雞：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別老人食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系山西菜

三鮮芙蓉蛋

雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染；此外，...

類別陽痿早泄調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 消化不良 

菜系山西菜

鍋燒全鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 清熱去火調(diào)理 

菜系山西菜

雞茸蝦米丸子

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別孕婦食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 

菜系山西菜

白酥雞

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別補血調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系山西菜

栗子黃燜雞

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質(zhì)和磷酸，所以仔雞的肉營養(yǎng)價值更高。加上仔雞的肉里彈性結締組織極...

類別氣血雙補調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系山西菜

山藥壽桃

山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系山西菜

拔絲山藥

山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系山西菜