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香麻豆腐

香麻豆腐

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

主料:豆腐 

輔料:香椿 

調(diào)料:小蔥  胡椒 植物油 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間: 10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.豆腐洗凈,用廚房紙巾包裹住,放到微波爐加熱1分鐘,取出放涼

2.豆腐一切四塊,把香椿苗夾在豆腐之間

3.撒上適量鹽,油,黑胡椒

4.香蔥切碎

5.撒在最上面即可食用

3制作提示

也可以稍微放些辣椒油。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

豆腐:健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。

6食物相克

豆腐+茭白:易形成結(jié)石

豆腐+蜂蜜:易導(dǎo)致腹瀉

豆腐+菠菜:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收

豆腐+比目魚:增加蛋白質(zhì)的吸收率

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