溜魚(yú)焙面

鯉魚(yú)：鯉魚(yú)含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚(yú)的脂肪多為...

類(lèi)別利尿調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 青少年食譜 

菜系上海菜

上海糖醋小排骨

豬小排（豬肋排）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血...

類(lèi)別學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

五丁蛋餃

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，...

類(lèi)別便秘調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系上海菜

炒蝦仁

菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對(duì)人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體的免疫和抗病能力...

類(lèi)別健脾開(kāi)胃調(diào)理 便秘調(diào)理 青少年食譜 

菜系上海菜

炒蟹粉

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專(zhuān)家認(rèn)為，每周吃5～6...

類(lèi)別養(yǎng)顏美容調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系上海菜

茄汁魚(yú)片

粉皮：粉皮主要營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)。荸薺：荸薺中含的磷是...

類(lèi)別清熱解毒調(diào)理 便秘調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系上海菜

合川魚(yú)片

粉皮：粉皮主要營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)。小麥富強(qiáng)粉：面粉富含...

類(lèi)別健脾開(kāi)胃調(diào)理 便秘調(diào)理 消化不良 

菜系上海菜

三鮮海參

木耳(水發(fā))：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生...

類(lèi)別貧血調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系上海菜

干貝金鉤清湯什菜

干貝：干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇...

類(lèi)別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 青少年食譜 

菜系上海菜

花生香梗脆銀魚(yú)

銀魚(yú)：銀魚(yú)屬一種高蛋白低脂肪食品，對(duì)高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)理論認(rèn)為，其味甘性平，善補(bǔ)脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛...

類(lèi)別健脾開(kāi)胃調(diào)理 咳嗽調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系上海菜