荷葉米粉鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

菠菜炒肉片

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別清熱去火調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 止血調(diào)理 

菜系北京菜

口蘑燜野雞

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健...

類別貧血調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系北京菜

滑炒山雞絲

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健...

類別健脾開胃調(diào)理 貧血調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系北京菜

元蘑燜山雞

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系北京菜

雪球明蝦

紅豆沙：紅豆沙含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素，有健脾利水、清熱除濕、消腫解...

類別健脾開胃調(diào)理 

菜系素齋菜

茄汁熘魚片

綠豆面：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用；綠豆有清熱解毒，消暑除煩，止...

類別健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系素齋菜

嫦娥知情

蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管...

類別特色菜 健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

游龍戲鳳

魷魚(干)：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量...

類別特色菜 健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系北京菜

糟熘魚片

鯔魚：鯔魚富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美；具有補(bǔ)虛弱，健脾胃的作用，...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜