鍋燒兔肉

兔肉：兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系北京菜

辣味榨菜肉絲湯

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 青少年食譜 

菜系北京菜

鮮榨菜絲湯

蝦皮：蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。蝦皮中含有豐富的鎂...

類別健脾開胃調(diào)理 

菜系北京菜

胡蘿卜漿湯

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥...

類別便秘調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 老人食譜 

菜系北京菜

冷甜菜湯

雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的潤滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染；此外，...

類別減肥瘦身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 青少年食譜 

菜系私家菜

雞蛋芙蓉雞片

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別健脾開胃調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系北京菜

瓦塊茄魚

茄子：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能...

類別健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系素齋菜

芙蓉雞片

雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的潤滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染；此外，...

類別青少年食譜 健脾開胃調(diào)理 

菜系素齋菜

賽香瓜

鴨梨：梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、...

類別甜品/點(diǎn)心 清熱去火調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系素齋菜

涼拌鴨腸

鴨腸：鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護(hù)都有...

類別健脾開胃調(diào)理 

菜系北京菜