紅油萵筍絲

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝...

類別健脾開胃調理 青少年食譜 便秘調理 

菜系家常菜

怪味雞片

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別春季養(yǎng)生調理 健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系四川菜

四川涼面

面條(富強粉)：面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆...

類別快餐/主食 健脾開胃調理 青少年食譜 

菜系四川菜

太白雞

雞腿：雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人...

類別營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 

菜系四川菜

椒麻四件

鴨肫：鴨肫的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵...

類別明目調理 學生膳食 接觸化學毒素人員食譜 

菜系四川菜

大千子雞

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養(yǎng)價值更高。加上仔雞的肉里彈性結締組織極...

類別健脾開胃調理 氣血雙補調理 消化不良 

菜系四川菜

魚香牛肉絲

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補...

類別補虛養(yǎng)身調理 營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

豆瓣鯉魚

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別水腫調理 健脾開胃調理 通乳調理 

菜系四川菜

家常牛肉絲

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補...

類別健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 青少年食譜 

菜系私家菜

蘆筍雞絲湯

蘆筍：蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素的質量優(yōu)于普通蔬菜，其蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含...

類別營養(yǎng)不良調理 清熱解毒調理 水腫調理 

菜系四川菜