冬筍燉雞

雞：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 

菜系私家菜

醋椒魚

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別補(bǔ)氣調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃炎調(diào)理 

菜系私家菜

菠蘿拌鴨塊

鴨肉：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

涼拌熏魚

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 水腫調(diào)理 

菜系私家菜

拌墨斗魚

墨魚：墨魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，具有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)陰血、調(diào)經(jīng)、止帶之功效，用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫...

類別月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 水腫調(diào)理 痔瘡調(diào)理 

菜系私家菜

帶皮雙絲

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写?..

類別利尿調(diào)理 水腫調(diào)理 夏季養(yǎng)生調(diào)理 

菜系私家菜

海帶絲拌土豆

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6...

類別利尿調(diào)理 水腫調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

拌薺菜

薺菜：薺菜含豐富的維C和胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。還能降脂、降低血壓、健胃消食，治療干眼病、夜盲癥、胃痙攣、胃潰...

類別祛痰調(diào)理 水腫調(diào)理 明目調(diào)理 

菜系私家菜

黃花菜蘆薈

黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對(duì)精神過度疲勞的現(xiàn)代人來說，...

類別清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

醬味瓜皮

類別夏季養(yǎng)生調(diào)理 防暑調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系私家菜