芥末香菜

香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛...

類別麻疹調理 感冒調理 消化不良 

菜系家常菜

素炒雙脆

山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 

菜系家常菜

潮式蒸梭魚

鯔魚：鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質細嫩，味道鮮美；具有補虛弱，健脾胃的作用，...

類別消化不良 健脾開胃調理 貧血調理 

菜系家常菜

五香脫骨雞

雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別氣血雙補調理 補虛養(yǎng)身調理 消化不良 

菜系家常菜

山楂麥芽鴨腎湯

鴨肫：鴨肫的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵...

類別貧血調理 消化不良 健脾開胃調理 

菜系家常菜

椒油熗蒜苗

青蒜：青蒜中含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食...

類別防癌抗癌調理 感冒調理 消化不良 

菜系家常菜

菊花鴨肫

鴨肫：鴨肫的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵...

類別健脾開胃調理 消化不良 胃調養(yǎng)調理 

菜系家常菜

軟熘鯉魚

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別消化不良 健脾開胃調理 利尿調理 

菜系家常菜

醋椒頭尾湯

鰱魚頭：魚頭肉質細嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強記憶、思...

類別消化不良 健脾開胃調理 益智補腦調理 

菜系家常菜

清蒸加吉魚

加吉魚：加吉魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質；加吉魚具有補胃養(yǎng)脾、祛風、運食的...

類別健脾開胃調理 消化不良 氣血雙補調理 

菜系家常菜