蜂窩豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 孕婦食譜 學(xué)齡前兒童食譜 

菜系其它菜系

豉油皇雞

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質(zhì)和磷酸，所以仔雞的肉營養(yǎng)價值更高。加上仔雞的肉里彈性結(jié)締組織極...

類別孕婦食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系其它菜系

潮州大魚丸

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質(zhì)虛弱、中老年人、失眠、...

類別動脈硬化調(diào)理 青少年食譜 孕婦食譜 

菜系其它菜系

魚蓉豆腐羹

鯪魚：鯪魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美；具有益氣血、健筋骨、通小便之功效，治小便...

類別動脈硬化調(diào)理 孕婦食譜 學(xué)齡前兒童食譜 

菜系其它菜系

清湯鱸魚羹

鱸魚：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥。準媽媽和產(chǎn)...

類別學(xué)齡前兒童食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 乳母食譜 

菜系其它菜系

菊花黃魚羹

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質(zhì)虛弱、中老年人、失眠、...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 秋季養(yǎng)生調(diào)理 

菜系其它菜系

雞蓉豆花羹

雞肉：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別孕婦食譜 學(xué)齡前兒童食譜 冬季養(yǎng)生調(diào)理 

菜系其它菜系

草果豆蔻煲烏骨雞

烏骨雞：烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量...

類別產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系其它菜系

爆汆

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別孕婦食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 青少年食譜 

菜系其它菜系

菟絲燉鵪鶉

鵪鶉肉：鵪鶉肉適宜于營養(yǎng)不良、體虛乏力、頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 老人食譜 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系其它菜系