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露蜂房

禁忌人群:

適用人群:

1適宜人群

一般人均可食用
1. 適宜體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,貧血及婦女產(chǎn)后病后調(diào)養(yǎng); 適宜嬰幼兒發(fā)育期補(bǔ)養(yǎng);
2. 患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥之人忌食;
3. 老年高血壓、高血脂、冠心病人,宜少量食用雞蛋,一般每日不超過1只,不宜多食,這樣限量食用,既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),又不影響血脂水平。

2食療作用

雞蛋又有雞蛋白與雞蛋黃之分,古人對此認(rèn)識尤深。 如《本草綱目》云:卵白,其氣清,其性微寒;卵黃,其氣渾,其性溫。精不足者,補(bǔ)之以氣,故卵白能清氣,治伏熱,目赤,咽痛諸疾。 形不足者,補(bǔ)之以味,故卵黃能補(bǔ)血,治下痢,胎產(chǎn)諸疾。雞蛋白能 潤肺利咽,清熱解毒,適宜咽痛音啞,目赤,熱毒腫痛者食用。但 《食療本草》又云:動心氣,不宜多食。雞蛋黃能滋陰潤爆,養(yǎng)血患風(fēng),適宜虛勞吐血、熱病驚厥、心煩不得眠、胎漏下血者食用。明 ?李時珍說:雞子黃,氣味俱厚,故能補(bǔ)形,昔人謂其與阿膠同功, 正此意也。但雞子黃難以消化,不宜多吃,正如《本草求真》所云: 多食則滯。

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