泥湖菜炒豆干

將泥湖菜去雜質(zhì)洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈，擠干水分，切段。豆腐干切長(zhǎng)片。油鍋燒熱，下蔥花煸出香味，放入豆腐干、精鹽...

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泥湖菜里脊絲

將泥湖菜洗凈，切段，入開水中焯熟，撈出，控干水分。豬里脊切成細(xì)絲，放碗內(nèi)，加鹽、味精各少許、料酒5克抓勻，再放入蛋清、濕...

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泥湖菜豬排湯

將泥湖菜洗凈，切成段，入開水中焯熟，取出瀝水。豆腐切成薄片。排骨剁成小塊。沙鍋置旺火上，加水1500克，加入排骨、豆腐、...

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熗泥胡菜

將泥胡菜洗凈，切成段，入開水鍋中焯熟，撈出瀝水，放入盆中。將姜絲、精鹽、味精、糖、醋、花椒油趁熱加入盆中拌勻，加蓋稍燜，...

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