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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.把蝦洗凈,剪去頭和尾,挑去腸線,可以加一點料酒腌一下,我沒有加
2.多準備一些大蒜,剝皮,洗凈,切片
3.平底鍋倒油燒熱,先放入蒜片略煎,再放入蝦一起煎
4.等到蝦煎熟,大蒜片變得微黃微軟,撒鹽拌炒均勻就可以關火了
5.煎過的蒜片不會辣,還很好吃,可以配著蝦一起食用,是道好吃好做的下酒菜
2.多準備一些大蒜,剝皮,洗凈,切片
3.平底鍋倒油燒熱,先放入蒜片略煎,再放入蝦一起煎
4.等到蝦煎熟,大蒜片變得微黃微軟,撒鹽拌炒均勻就可以關火了
5.煎過的蒜片不會辣,還很好吃,可以配著蝦一起食用,是道好吃好做的下酒菜
3制作提示
蝦很容易熟，不要煎的時間過長，不然蝦肉變老不好吃。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產生結石
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