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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備食材
2.把紅梗米，黑米淘洗，入鍋。添入適量清水。高壓鍋調(diào)10分鐘。保溫后燜5分鐘
3.糯米粉用開水和好，搓小圓子
4.鍋開后，自然冷卻后開蓋，再通電，開關扭至5分鐘，添入小圓子
5.再加入紅糖。不加蓋，煮熟圓子
6.煮的時候要用勺子拌一下，防止粘鍋
2.把紅梗米，黑米淘洗，入鍋。添入適量清水。高壓鍋調(diào)10分鐘。保溫后燜5分鐘
3.糯米粉用開水和好，搓小圓子
4.鍋開后，自然冷卻后開蓋，再通電，開關扭至5分鐘，添入小圓子
5.再加入紅糖。不加蓋，煮熟圓子
6.煮的時候要用勺子拌一下，防止粘鍋
3制作提示
1.用高壓鍋煮粥要注意，不宜煮太多。要斷去電源自然冷卻排氣 2.再加熱煮圓子，不宜加蓋 3.圓子小，容易煮，同糖加入 4.沒有糯米粉搓圓子，可以用糯米少許。或不加也可以 5.不喜歡甜的可不放糖，或少放 6.搓圓子的開水是不定量，能把糯米粉搓合即可
4推薦食用時間
早餐
5營養(yǎng)解析
黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。黑米對預防動脈硬化有很大的作用。
6食物相克
病后消化能力弱的人慎食。
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