1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量23千卡
• 蛋白質1.2克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物5.9克
• 膳食纖維1.9克
• 胡蘿卜素30微克
• 鈣4毫克
• 磷36毫克
• 鉀209毫克
• 鈉5.8毫克
• 鎂8毫克
• 鐵0.4毫克
• 鋅0.33毫克
• 硒0.45微克
• 銅0.06毫克
• 錳0.49毫克

2制作方法

3制作提示

炒制的時候，注意速度，要快，否則，不光青椒變色不好看，也會損喪青椒的爽脆

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

茭白的營養(yǎng)豐富,不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。

6食物相克

茭白 + 豆腐，易形成結石
茭白 + 蜂蜜，引發(fā)痼疾