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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備好所需材料
2.臘腸沖洗干凈，放鍋中煮8分鐘，撈出稍涼后切片備用
3.杏鮑菇也斜刀切片，大蔥切蔥花，蒜拍碎
4.炒鍋燒油，油熱先放蒜
5.然后放部分蔥花炒出香味
6.倒入杏鮑菇大火煸炒，炒至杏鮑菇稍變色
7.調(diào)入適量生抽翻炒均勻
8.放入臘腸翻炒，調(diào)入適量料酒翻炒均勻
9.最后出鍋前放入剩余蔥花
2.臘腸沖洗干凈，放鍋中煮8分鐘，撈出稍涼后切片備用
3.杏鮑菇也斜刀切片，大蔥切蔥花，蒜拍碎
4.炒鍋燒油，油熱先放蒜
5.然后放部分蔥花炒出香味
6.倒入杏鮑菇大火煸炒，炒至杏鮑菇稍變色
7.調(diào)入適量生抽翻炒均勻
8.放入臘腸翻炒，調(diào)入適量料酒翻炒均勻
9.最后出鍋前放入剩余蔥花
3制作提示
1.用水煮過的臘腸可以去掉些煙熏味和咸味 2.因為臘腸很咸，所以放了適量生抽就不需要再放鹽了
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養(yǎng)解析
臘腸可開胃助食，增進食欲
6食物相克
臘腸 + 茶葉，增加致癌物生成
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