1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量31千卡
• 蛋白質1.3克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物8.3克
• 葉酸42.8微克
• 鈣13毫克
• 磷66毫克
• 鉀242毫克
• 鈉3.5毫克
• 鎂9毫克
• 鐵0.5毫克
• 鋅0.39毫克
• 硒1.8微克
• 銅0.06毫克
• 錳0.04毫克

2制作方法

3制作提示

1.杏鮑菇建議買直一點的，比較好切; 2.黃油也可以用橄欖油代替，不過用黃油煎出來有奶香味; 3.香蒜碎在精品超市的調料柜臺可以買到，出鍋后撒上點特別香，不過沒有也可以省略。

4推薦食用時間

午餐、晚餐、零食

5營養(yǎng)解析

杏鮑菇：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

6食物相克

濕疹患者忌食。