1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量12千卡
• 蛋白質(zhì)1.2克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物2.1克
• 膳食纖維0.5克
• 鈣46毫克
• 磷22毫克
• 鉀246毫克
• 鈉8.6毫克
• 碘113.9微克
• 鎂25毫克
• 鐵0.9毫克
• 鋅0.16毫克
• 硒9.54微克
• 錳0.07毫克

2制作方法

3制作提示

若是干海帶，需上鍋蒸約 30分鐘，然后用清水浸泡24小時(shí)后再用，柔軟筋韌可口。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

6食物相克

海帶+豬血：一起吃會(huì)便秘

海帶+柿子：胃腸不適