手機(jī)版
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.牛里脊肉清水洗凈切粒
2.切粒后加水、食鹽、生粉、生抽腌制半小時(shí)
3.蒜片炸好備用
4.鍋熱后加底油放入牛肉煎至兩面上色，備用
5.鍋燒熱后下入牛肉粒黑胡椒翻炒，炒香后放腰果炸蒜片翻炒下即可
2.切粒后加水、食鹽、生粉、生抽腌制半小時(shí)
3.蒜片炸好備用
4.鍋熱后加底油放入牛肉煎至兩面上色，備用
5.鍋燒熱后下入牛肉粒黑胡椒翻炒，炒香后放腰果炸蒜片翻炒下即可
3制作提示
腌制牛肉的時(shí)候加生粉是盡肯能裹住牛肉的水分，吃起來(lái)更嫩。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
牛肉：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義。
6食物相克
牛肉+鯰魚(yú)：一起吃會(huì)引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉+紅糖：腹脹
牛肉+橘子：不利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門(mén)閱讀
熱門(mén)食譜