山藥魚米粥

工藝：其他

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理防癌抗癌調(diào)理

主料：鯽魚

輔料：山藥(干)

調(diào)料：常用水鹽姜小蔥料酒

時期： 孕早期

種類：早餐

制作時間：40分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量108千卡
蛋白質(zhì)17.1克
脂肪2.7克
碳水化合物3.8克
膽固醇130毫克
鈣79毫克
磷193毫克
鉀290毫克
鈉41.2毫克
鎂41毫克
鐵1.3毫克
鋅1.94毫克
硒14.31微克
銅0.08毫克
錳0.06毫克

2制作方法

1.鯽魚一條，清理干凈

2.準備好蔥姜

3.不粘鍋加少許油，燒溫?zé)岷髮⑹[姜先放入鍋中煎香

4.把處理好的魚放進去，烹入少許料酒，煎到兩面黃

5.山藥去皮，切小塊兒

6.將煎好的魚和山藥，大米一起投入料理杯中，加入鹽，清水，蔥姜不要

7.啟動機器選擇中湯功能

8.整個用時30分鐘左右

3制作提示

對于沒有粘性的食材，最好加入一些米來中和，不然打出的食物過稀，并且會分層，口感也不夠細滑。

4推薦食用時間

早餐

5營養(yǎng)解析

鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

6食物相克

鯽魚+芥末：身體不適

鯽魚+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

鯽魚+烏雞：中毒

鯽魚+冬瓜：同食降低營養(yǎng)價值

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