蠔油黃瓜

工藝：拌

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：黃瓜

輔料：枸杞子

調(diào)料：蠔油生抽辣椒油香油

時(shí)期： 備孕期

種類：午餐

制作時(shí)間：<15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量15克
蛋白質(zhì)0.8克
脂肪0.2克
碳水化合物2.9克
膳食纖維0.5克
鈣24毫克
磷24毫克
鉀102毫克
鈉4.9毫克
鎂15毫克
鐵0.5毫克
鋅0.18毫克
硒0.38微克
銅0.05毫克
錳0.06毫克

2制作方法

1.黃瓜一條去皮

2.切片，不要切斷

3.用枸杞點(diǎn)綴

4.擺盤

5.淋上生抽、香油

6.淋上蠔油

7.淋上辣椒油

8.拌勻就可以吃了

3制作提示

蠔油黃瓜不需要放鹽，因蠔油，生抽都是咸的。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

6食物相克

黃瓜+干辣椒：破壞維生素C的吸收

黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素C的吸收

黃瓜+青椒：破壞維生素C

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