1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)28.23克
• 脂肪114.2克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物30.26克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維15.54克
• 膽固醇246毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素3微克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.09毫克
• 尼克酸0.25毫克
• 鈣93.84毫克
• 磷559.94毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂89.61毫克
• 鐵19.7毫克
• 鋅8.18毫克
• 硒47.1微克
• 銅0.29毫克
• 錳1.88毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

玉蘭片：玉蘭片含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)。而且從我國傳統(tǒng)中醫(yī)的角度看，玉蘭片味甘、性平，還可定喘消痰。臘肉(生)：臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。腌制食品中有較多量的硝酸鹽，且不可過量食用。

6食物相克